Floor manager

Wanneer je denkt aan groteske kroonluchters en authentieke haarden binnen een idyllische setting, zit je bij Kasteel Tivoli te Mechelen meer dan goed. Deze tot de verbeelding sprekende locatie is onderdeel van evenementenlocatie Creation Company en voorziet voor elk evenement een gepaste service in stijl. Hetzij een uitgebreid familiefeest in één van de traditionele zalen, een snelle lunch in restaurant De Orangerie of een ingetogen borrel in het Frans Salon. Als floormanager bij Kasteel Tivoli leid jij elke gelegenheid in goede banen.

De functie

• Je bent verantwoordelijk voor verschillende facetten van het zaalgebeuren. Je werkt en denkt mee met het bestaande team van vaste medewerkers, flexijobbers en studenten dat spoedig uitgebreid zal worden.
• Je weet wat er leeft onder de medewerkers en je bent betrokken bij wat er op de werkvloer gebeurt. Als leidinggevende sta je continu in contact met het team en zorg je ervoor dat de motivatie, het werkverloop en werkplezier zo optimaal mogelijk zijn.
• Je stuurt je team aan doorheen de dagelijkse opdrachten. Deze variëren van trouwfeesten tot babyborrels, zakendiners, noem maar op. Nieuwe team members geef je een warm welkom en maak je wegwijs doorheen the way of working van Kasteel Tivoli.
• Problemen los je op, voorkom je, bemiddel je. Je blust brandjes waar ze ontstaan aan de hand van een professionele, vlotte aanpak.
• Je past de zalen aan de gelegenheid aan. Van opbouw en afbouw, tot bediening en service volgens de regels van de kunst. De kleinste details houd jij in het oog.

Jouw profiel

• Je beschikt over minimaal 2 jaar ervaring in het restaurantwezen, meer bepaald zaalbediening, events, feestzalen en/of catering.
• Je bent plichtsbewust en deinst niet terug voor het opnemen van verantwoordelijkheid. Je kan zelfstandig draaiboeken opvolgen en (met je team) de nodige voorbereidingen treffen.
• Je weet flexibiliteit op te brengen als het op werkplanning aankomt. 90% van de evenementen zijn enkele weken op voorhand in te plannen, maar een 100% vaste planning is iets te ambitieus voor het horecawezen. Werkuren zijn daarentegen onderling bespreekbaar.
• Uwen fysiek is in orde. Hiermee bedoelen we dat je conditioneel capabel bent om langere tijd rechtopstaand te werken en de nodige trappen te doen. Een gelijkvloers kasteel moet nog uitgevonden worden ;)
• Je kan perfect Nederlands lezen en communiceren. Een extra woordje Engels of Frans is geen vereiste, maar wel een pluspunt.
• Jouw stulpje bevindt zich in een straal van maximum 30 minuten rondom Kasteel Tivoli. Hierdoor geraak je dankzij eigen vervoer makkelijk en vlot tot op de werkplaats.

Ons aanbod

• Een voltijdse tewerkstelling van onbepaalde duur, aan de hand van een arbeiderscontract met een aantrekkelijk salaris.
• Tijdens de herfstvakantie sluit Kasteel Tivoli. Deze periode heb je vrij, net zoals tijdens de krokusvakantie en enkele dagen rond Kerst. De rest van jouw vakantiedagen plan je zelf in en geef je door bij de start van een nieuw jaar.
• Een interne opleiding ter plekke die je klaarstoomt voor het vak. Kasteel Tivoli en Sint-Michiels tellen samen zo’n 35 zaalmedewerkers die jou welkom heten in de functie.
• Zoals Sergio Herman het zo smakelijk kan zeggen: een ‘lekker gerechje’ van de chef die jou dagelijks voorziet van een snelle maaltijd tussendoor.